蚂蚁庄园11月17日：用哪种食材腌制肉类有助于肉质变嫩

蚂蚁庄园11月17日问题：用哪种食材腌制肉类,有助于肉质变嫩？很多小伙伴不知道哪种食材腌制肉类有助于肉质变嫩，那么下面小编就为大家带来了蚂蚁庄园11月17日每日一题答案，感兴趣的快来了解一下吧。

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蚂蚁庄园11月17日：用哪种食材腌制肉类,有助于肉质变嫩

问题：用哪种食材腌制肉类,有助于肉质变嫩？

答案：生姜汁

答案解析：

1、苹果、奇异果、凤梨、木瓜或梨子，都是能让肉质软嫩的水果，含有酵素及天然果香，不仅口感佳；

2、用鸡蛋中的蛋清来腌肉，可以让肉质滑顺，大家不妨试试看喔；

3、除了大蒜、生姜等常见腌料外，洋葱或西洋芹是很棒的蔬菜类腌料，还可以帮助去腥味。

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