编辑：YY 时间：2023-11-09 09:05:01
蚂蚁庄园11月10日问题：东北地区的酸菜通常以哪种蔬菜作为原料？很多小伙伴不知道东北地区的酸菜通常以哪一种蔬菜作为原料，那么下面小编就为大家带来了蚂蚁庄园11月10日每日一题答案，感兴趣的快来了解一下吧。
问题：东北地区的酸菜通常以哪种蔬菜作为原料？
答案：白菜
答案解析：
1、酸菜是一种蔬菜腌制食品，流行于东北、南方各省。多选用韧性较好的多叶蔬菜作为原料加工制作；
2、常见的有白菜、芥菜、雪里蕻、包菜等；因原料的不同有各种不同的品种，各品种的口感差异较大；
3、东北的酸菜白肉，以及四川的酸菜鱼所采用的酸菜并不相同，分别由白菜和芥菜制成。
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