蚂蚁庄园11月3日：俗话说霜打的青菜分外甜猜猜是为什么

蚂蚁庄园11月3日问题：俗话说“霜打的青菜分外甜”,猜猜是为什么？很多小伙伴不知道俗话说霜打的青菜分外甜猜猜是为什么，那么下面小编就为大家带来了蚂蚁庄园11月3日每日一题答案，感兴趣的快来了解一下吧。

蚂蚁庄园今日答案汇总

蚂蚁庄园11月3日：俗话说“霜打的青菜分外甜”,猜猜是为什么

问题：俗话说“霜打的青菜分外甜”,猜猜是为什么？

答案：糖分增加了

答案解析：

1、经过风霜的洗礼，口感比没有经过霜冻的青菜更胜一筹，吃起来更甜；

2、我们常吃的喜冷耐寒性青菜，经过“霜打”以后，我们会就明显发现蔬菜“缩水”了，水气没有之前那么大；

3、在吃的时候，还会明显感觉到青菜本身的青苦味儿，会淡了很多，发出淡淡的甜味。这点在经过霜打的白菜类和菠菜上尤为明显。

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