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蚂蚁庄园4月18日:炒土豆丝时哪种做法可以防止粘锅

编辑:今天不学习明天变辣鸡 时间:2023-04-17 09:10:51

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蚂蚁庄园4月18日:炒土豆丝时哪种做法可以防止粘锅

问题:炒土豆丝时,哪种做法可以防止粘锅?

正确答案:先用水浸泡

答案解析:

炒土豆丝前,把切好的土豆丝先用冷水泡洗几遍,去掉一部分土豆淀粉,再用热水烫制五分钟,可以使淀粉瞬间凝固在土豆丝中,在炒土豆丝的时候可以防止粘锅。

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